霸王花，為仙人掌科量天尺屬植物，原產墨西哥、南美（měi）熱帶雨林，現全世界的熱帶、亞熱帶地區均有（yǒu）栽培。我國主要分布（bù）在廣東、廣西，以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區，其花產品在國內外市場十分暢銷，主（zhǔ）要用於製作花饌靚湯，達到強（qiáng）身健體（tǐ）、清補養生的目的。

霸王花基本上都是水! 其鮮花含水分達到86%以上（shàng），不利於貯藏、運輸和加工。目（mù）前除了極少部（bù）分鮮食（廣東地區（qū）用來（lái）鮮食或煲湯）外，有大部分原料需要幹燥，以延長其銷售（shòu）周期和擴大銷售半徑。南方（fāng）熱科曾老師所介紹（shào）的（de）南方熱科空氣能霸（bà）王花烘幹機，可實現（xiàn）智能多時段控溫、控濕、烘幹過程（chéng）無需專（zhuān）員看守。合理的風路設計、烘幹過程無（wú）需翻轉（zhuǎn）調換、烘幹到設定的時間整爐（lú）霸（bà）王（wáng）花（huā）幹燥均勻、使用熱（rè）泵型霸（bà）王（wáng）花烘幹（gàn）機成品率高，最大限度保證了劍花烘（hōng）幹（gàn）後的形狀、色澤、味道。高效節能環保，烘幹過程無任何汙染物排放、使用南方（fāng）熱科空氣（qì）能型霸王花烘幹機（jī），平均每斤（jīn）霸王花(火龍果花)幹花烘幹成（chéng）本（běn）6毛錢左右（yòu）。

給大家（jiā）分享一下南方熱科霸王（wáng）花（huā）烘幹機的溫度參數設置：

第一階段、幹濕球溫度曲線：初始（shǐ）烘幹房（fáng）（南方（fāng）熱科霸王花烘幹機）溫度要提升至55℃的範圍的前提下方可將鮮花集中推入烘幹房；幹球（qiú）設置設置為55℃，濕球設置為（wéi）38℃的室溫保持4-6小時；4-6小時後為變軟期。

第二階段： 烘幹房（南方熱科霸王花烘幹機）溫（wēn）度（dù）逐（zhú）漸（jiàn）從幹球55℃提升（shēng）至（zhì）60℃，濕（shī）球由38℃上升至42℃。此溫差的提升時間掌控在2個小時內逐（zhú）漸完成，不可超過60℃的溫度範圍。霸王花經過9-12個小時（shí）的初始、中度烘幹和強（qiáng）排濕基本達到七成幹燥；

第三階段：幹球溫（wēn）度由55-60℃的（de）升溫階段掌（zhǎng）控4-6個（gè）小時，此階段濕球溫度設置在46℃，以利於溫度提升，經過第三階段火龍果花基本達到八成幹；

第四（sì）階段：第四階段的溫度範圍為：幹球設置為75℃。濕（shī）球設置為50℃為強製烘幹期，溫度不得超越80℃，經過2-4小時的強製烘（hōng）幹，在觀察孔（kǒng）觀察霸（bà）王花的烘幹成色後可以停溫出（chū）爐。

工藝小結：霸王（wáng）花(火（huǒ）龍果花)烘幹時間一般18-20個小時，最長可達到30多個小時，這與火龍果花攤鋪（pù）在烘幹盤中的厚度以及火龍果花含水分多少有關，火龍果花因（yīn）品（pǐn）種不同亦存（cún）在差異關係。火龍果黃花，切開成多片攤鋪一層。經（jīng）試（shì）驗，如（rú）果火龍果整朵不（bú）經切開，則烘幹時間超（chāo）過48個小時以上；切成多片的烘幹（gàn）時（shí）間縮短（duǎn）為24個小（xiǎo）時左右。雨水期采收的火龍果花烘幹用時超過非雨水期10-20%左右（yòu）。

實戰案例分享：項目位於廣東。客戶預算為每批次放3噸鮮花，那麽按照向日葵视频官网公司的設計，采用一個120立方米的烘幹房，可以滿足客戶設計要求，為了保證客戶烘幹數量，已經相應給客戶預備足夠大的空間，實際擺放可以容納4噸霸王（wáng）花，給客戶匹配2台10P南方熱科空氣能熱泵烘幹機，按照客（kè）戶實際擺放的數量，為3.5噸的鮮花（huā），經過多次反複測試，使用熱泵烘幹（gàn）機每批次僅需20小時就可以烘幹3.5噸霸王花。烘幹顏（yán）色（sè）非常不錯。

烘幹成本（běn）計算：3.5噸（dūn）霸王花烘完後約獲得350公斤的幹花（huā）。兩（liǎng）台機器平均下來的運行成本約20KW*20小時=400KWH度電，以每度電的成本為1度電時，則實際耗電成（chéng）本為400元整。則400元（yuán）/350公斤幹花=0.57元/斤幹花（huā），即平均每斤幹花的烘幹成本約（yuē）為（wéi）5毛7，成本（běn）是非常不錯（cuò）。考慮到部（bù）分合作社如（rú）果使（shǐ）用農用（yòng）電，則其成本還可以更低一點。

南方熱科曾老師認為（wéi），農業加工普遍微（wēi）利，霸王花種植合（hé）作社要向管理要利潤、向深加（jiā）工要（yào）風險控製、向節能環保要（yào）社會效益（yì）。以熱（rè）泵型霸（bà）王花烘幹機不到（dào）0.6元的烘幹加工成本，是霸王花深加（jiā）工設備理想的（de）升級（jí）解決方案。

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